Estoy  participando en  un programa detox y quiería  compartir con vosotr@s receta de la ensalada. Dietetica, vegana, ligera.

Necesitamos:

  • queso tofu,
  • aguacate,
  • arroz rojo,
  • salsa de  soja,
  • aceite de  oliva
  • mix de brotes tiernos o otro para esalada.

Cocinamos arroz en el agua. Hechamos en  la sartén tofu cortado en cubitos para darle  color dorado, tb se puede añadir semillas de sesamo o mostaza. Servimos en el plato primero arroz, después mix de brotes y encima tofu y aguacate.

Y me contais si es  ricissima  o no)

 

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